1. Whakapiri ki te taha o te pepa
Te tātaritanga o nga take: ①Karekau te whitiki o te roera whakakikorua rapa i te waahi; ②Ko te kōpae rapa he wiri me te kore utu; ③Karekau i te rawaka, he tiketike rawa ranei te pamahana i nga pito e rua o te roera tira miihini taha kotahi. I muri tonu i te tononga o te kapia kowakawaka, na te iti o te pāmahana e kore ai te kapia kia gelatinized, ka tere te kuhu o te wai ki roto i te pepa kowakawaka kia waiho he tohu māngaro. I muri i te tononga o te kapia kowakawaka teitei o te pāmahana, ka tere te ngaro o te kiko o te kapia.
Otinga: ① Whakatuwhera tika i te kapia kia nui ake te rere o te kapia; ② Whakatikahia te pereti rapa mau; ③ Whakanuia te pamahana o te roera kowakawaka, ka toua to maihao ki te wai kia peke atu ki runga i te roera kowakawaka, a ka mimiti nga pata wai i roto i te rua, e toru hekona. . Mena he tiketike rawa te pāmahana, ka pania nga pito e rua o te roera kowakawaka ki te paraihe me te hinu, a, ka tangohia e te kohu hinu he wahi o te wera kowakawaka, ka taea te whakatutuki i te kaupapa o te whakamatao.
2. Ka whakapirihia te tapa o te pepa kanohi
Te tātari i nga take: ① karekau te roera kapia i te waahi; ② kua kotiti ke te whitiki kawe o te whakamaroke, karekau te taha o te kaata e pehia ki te waahi; ③ he iti te mahana o nga pereti wera i nga taha e rua o te whakamaroke.
Rongoā: ① Whakakiia te kāpia ki roto i te pouaka kirihou, kia rukuhia nga roera kapia katoa ki roto i te kāpia; ② Whakatikahia te ine i te wa kia tika ai te whitiki kawe; ③ Taria kia tau te mahana o te pereti wera whakamaroke katahi ka timata te miihini
.
Wā tuku: Feb-11-2022